Come si fa il sapone? Ingredienti, attrezzature e utensili

Senza perdere mai di vista le fondamentali regole di sicurezza, vediamo le ATTREZZATURE, gli UTENSILI e gli INGREDIENTI per fare il sapone in casa

ATTREZZATURE DI SICUREZZA vedi anche qui

• Indossare un capo a maniche lunghe
• Guanti di gomma
• Occhiali da piscina
• Mascherina contro le inalazioni 

UTENSILI

• Bilancia elettrica (con display)
• Termometro da cucina (con display)
• Pentola in acciaio inox
• Caraffa di vetro
• Bicchierino in plastica usa e (soprattutto) getta, da NON riutilizzare
• Cucchiai in acciaio inox
• Cucchiai in legno (visto l'assorbenza di questo tipo di materiale, gli utensili in legno sono da usarsi solo ed esclusivamente per questo scopo)
• Frullatore a immersione
• Stracci o vecchie coperte
• Stampi flessibili (ottimi quelli in silicone, buoni quelli in plastica, tipo i bicchierini che abbiamo usato noi)

INGREDIENTI

• 1 chilo di olio d'oliva (che sia buono, ma non sacrificate quello ottimo del contadino). Mi raccomando, un CHILO, non litro!
• 128 grammi di soda caustica (NaOH)
• 300 grammi di acqua. Mi raccomando, 300 grammi, pesate, non andate a vista! 
• 10 ml di  olio essenziale delle fragranza che freferite (noi lavanda)
• 1 cucchiaio di spezie e fuori secchi (lavanda)
• 1 cucchiaio di farina di riso

Questi sono gli ingredianti che ho visto usare. So che si possono anche usare latte, thè o succhi di frutta, ma limitiamoci all'acqua!

Come si fa il sapone? La sicurezza prima di tutto

Durante Agripolis ho assistito a una dimostrazione e adesso so che fare il sapone non è difficile! 
Ci sono semplici ma RIGOROSE Regole di Sicurezza da seguire SEMPRE.

Foto da: my.safetyfirst.com 

Leggetele.
Studiatele.
Imparatele.
Leggetele un'altra volta.
Ricordate anche che, cmbiando le quantità, cambiano anche le proporzioni dei materiali, dovrete quindi rifare i conti ACCURATAMENTE.

• Conservate la soda caustica nel suo contenitore chiuso ermeticamente e tenetelo al di fuori dalla portata di bambini o animali domestici perchè è MOLTO PERICOLOSA.
• La soda caustica é MOLTO PERICOLOSA anche perché è instabile e si lega molto velocemente con i liquidi (anche l'umidità dell'aria), anche per questo il contenitore deve essere ben sigillato. La soda caustica è corrosiva (caustico = che brucia) e a contatto con l'organismo può provocare SERIE FERITE e USTIONI. 
• Fra le cose da procurarsi infatti ci sono occhialini da piscina, guanti di gomma e una mascherina per evitare l'inalazione dei vapori della soda.
• L'avvertenza di usare i guanti maneggiando il sapone vale per circa un mese dalla produzione.
• Utilizzare unicamente contenitori di alluminio e vetro, con l'imboccatura larga e lavateli subito dopo l'uso sotto acqua corrente.
• Pesate la soda in contenitori usa e getta, tipo bicchierini di plastica e gettateli SUBITO nella spazzatura.
• Tutte le regole sono importanti, fra queste: versare la SODA nel LIQUIDO, non il contrario! Farlo significherebbe provocare una reazione immediata di schizzi MOLTO PERICOLOSI.
• Ve l'ho detto che la soda è PERICOLOSA?
• Meglio usare contenitori resistenti al calore e comunque mettere il recipiente nel lavello. In caso di rottura causata dall'alta temperatura, ci saranno meno frammenti in giro e la soluzione caustica andrà dritta nello scarico. Ricordate di versare la SODA nel LIQUIDO e di farlo lentamente, mescolando bene.
• Utilizzate gli strumenti SOLO per questo uso e sciacquateli bene sotto copiosa acqua corrente. 
• Abbiate cura che il procedimento abbia la vostra indivisa attenzione. Niente TV, niente bambini o animali in giro, NIENTE DISTRAZIONI!
• Nel malaugurato caso si contatto con la pelle o con gli occhi, lavate subito la parte interessata con abbondante acqua corrente e CHIAMATE SUBITO UN MEDICO. In caso di ingestione, CHIAMATE SUBITO UN'AMBULANZA. 
• Fare il sapone è utile e può essere anche divertente, ridcordate sempre che la soda è PERICOLOSA! OK?

Come si fa il sapone? Procedimento

Dopo aver letto, capito e imparato le fondamentali regole di sicurezza, aver cercato un ritaglio di tempo tranquillo per noi, senza bambini, cani, gatti in giro e reperito le attrezzature, gli utensili e gli ingredienti, ritagliamoci uno spazio sgombro e vediamo finalmente cosa fare!

METODO A FREDDO

E' un procedimento che richiede rigore perchè potenzialmente PERICOLOSO, quindi OCCHIO!

Pesate sempre con precisione, non andate a occhio!  

Disponete gli utensili in cucina, su un tavolo stabile e indossate quanto richiesto.

Pesate con il famoso bicchierino di plastica che poi butterete via (e fate anche la tara) con precisione i 128 grammi di soda caustica. 

Soda caustica

Nella caraffa di vetro, pesate l'acqua (300 grammi), sempre ricordandovi della tara!

Appoggiate la caraffa con l'acqua sul fondo del lavello della cucina, Iniziate a versare la SODA nell'acqua (MAI il contrario!), piano piano, mescolando dolcemente. 

Il signor Marco versa la soda nell'acqua.
Lui non indossa, come dovrebbe, attrezzature di sicurezza. Conosce bene il procedimento e siamo all'aria aperta in una giornata non particolarmente calda e molto ventosa. 

Fate sempre molta attenzione perchè la miscela si scalderà molto velocemente e arriverà anche oltre gli 80 gradi centigradi. Oltre ad essere, come forse saprete, ustionante anche se fosse fredda. Lasciamo che si freddi.
Pesiamo l'olio (un chilo) e mettiamolo sul fornello. Teniamo sotto controllo la temperatura, utilizzando il termometro.

Senza dimenticarci dell'olio che sta scaldandosi, prepariamo gli aromi, mescolando i fiori secchi di lavanda con farina di riso e unendo gocce di olio essenziale di lavanda.

Sia l'acqua con la soda che l'olio devono essere a 45 C°. Dobbiamo fare molta attenzione che i liquidi siano alla giusta temperatura. Quando è il momento, versiamo la soluzione caustica nell'olio, piano piano, mescolando con il cucchiaio di legno.

Sostituiamo il cucchio di legno (che useremo sempre e solo per questo tipo di preparazione) con il frullatore ad immersione.

Ci vorrà davvero poco per rendersi conto che è in atto la "nastratura", il nostro composto sta diventando lattiginoso!

Quando abbiamo raggiunto la consistenza desiderata possiamo aggiungere i nostri aromi!

Continuiamo a mescolare... Siamo quasi alla fine! E' ora di versare il composto nei nostri bicchierini. Ricordiamo che vanno bene anche i vasetti dello yogurt ben puliti.

Adesso dobbiamo solo preoccuparci di NON toccare il sapone e di tenerlo al caldo per un paio di giorni. Per sicurezza, togliamolo dallo stampo dopo 6/8 settimane.
Eccolo qua!