Tiramisù, la mia ricetta: ingredienti e strumenti

Ingredienti

• 4 uova
• 4 cucchiai di zucchero
• biscotti Pavesini
• 500 grammi di mascarpone
• un paio di tazze di caffè lungo (decaffeinato se destinato anche a bambini)
• un pizzico di sale
• cacao amaro in polvere

Strumenti

• sbattotore o frusta
• 3 ciotole capienti
• un piatto fondo
• colino a maglia non troppo larga
• cucchaio e mestolo da cucina

Adesso leggi il procedimento e le dritte!